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初めてパン焼いちゃいましたっ!!!!!!
パンというかかなりクリスマス意識の作品です。 松ぼっくりの形なんです。(一応…) クックパッドのレシピを参考にアレンジして作りました。 初めてパン焼いたんですけど、慣れたら楽しそうですね。 えぇ、今回はテンパってましたよ、終始。 発酵がうまくいかず失敗もしました(苦笑) フランスの小麦粉、イースト、など、素材が違うので、 日本のレシピのまま作ってもうまくいかないんです。 素材をよーく見て、フランスのレシピも参考にしながら手探りで。 ちなみにアパレイユは、 ・マロン・ヘーゼルナッツ・アーモンド・・マロンジャム。 マロンは実をくずして、 2種類のナッツはオーブンでローストしてから袋に入れて ある程度砕く!(額装で使うトンカチ使っちゃった☆) マロンジャムはつなぎの役目を果たします。 うまく割れなくて周りのパンが崩れてしまったよ(汗) まつぼっくりんは手のひらに''ちょん''と乗るサイズ。 まだまだ改善の余地はあるものの、一回目にしては上出来!って事で、甘く採点。 パンの世界は奥が深そうだ。はまったら抜け出せなくなりそうなので、ちょっと足をつっこんだ程度にしておこうと思います。 今回はパンでやったけど、パイ生地でやったりしても良さそうだね。 今度やってみよう。 今回もご多分にもれず焼き上がったのが夜の11時!みたいな^^; この時間には食べられません。でもお部屋にはいい香りが漂ってるよぅ。 でも、作ることで結構満足するので、結構おなかいっぱい。明日試食して見たいと思います。 って、食べて、まずかったらどうしよう(笑) まだ宿題が終わってないから夜食に食べちゃおうかしらっ( ̄∇+ ̄)
by rena7007
| 2005-11-22 22:00
| グルメ(gourmet)
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